|
Bořivojova
45 |
|
seleterie@seznam.cz
|
 |
|
|
| otevřeno pondělí až pátek od 11.00 do 23.00, v sobotu jen pro objednané akce | ||
| JÍDELNÍ LÍSTEK - stálá nabídka | ||
|
STÁLÝ JÍDELNÍ LIST ....nejen pro vepřožrouty
Nastražte rypáček začínáme / Starters / Vorspeisen 001 Pepa v olejové lázni se slečnami feferonkou a cibulkou (1ks) 45,- Kč (nakládaný hermelín) Pickled cheese Eingelegter Käse 002 Smažené žampiony plněné nivou (170g) 55,- Kč Fried mushrooms with blue cheese Panierte Champignons mit Blauschimmelkäse 003 Matesy (100g) 40,- Kč Marinated prawns Marinierte Schrimps 004 Utopenec (1ks) 25,- Kč Pickled sausage Das Essigwürstel 005 Zapečená topinka s rajčaty a nivou (2ks) 45,- Kč Toast with tomatoes and blue cheese Toast überbacken mit Tomaten und Blauschimmelkäse 006 Ďábelská topinka (50g) 55,- Kč (pikantní masová směs se zeleninou sypaná sýrem) Spicy toast Teufelstoast 007 Opečená klobáska (120g) 39,- Kč (hořčice kremžská a plnotučná, křen) Grilled sausage with mustard and horseradish Bratwurst mit Senf und Merrettich
Teplo v korytě / Soups / Suppen 008 Polévka dle denní nabídky 20,- Kč Soup of day Suppe des Tages 009 Česnečka knížete Bořivoje 42,- Kč (se sýrem, bramborami, uzeným máslíčkem a krutónky) Garlic soup with potatoes, cheese and smoked meat Knoblauchsuppe mit dem Käse, den Kartoffeln und dem Rauchfleisch
Něco na prkně / Something on the board / Etwas auf dem Hackbrett 010 Sýrové prkénko (150g) 75,- Kč (eidam, hermelín, niva, máslíčko, zelenina) Choice of cheese Verschiedene Käsesorten 011 Uzenářské prkénko (200g) 75,- Kč (čuníkova slaninka, klobáska, šunka s okurčičkou, hořčice) Bacon, sausage, ham, pickle and mustrad Speck, Bratwurst, Schinken, Gewürzgurke und Senf 012 Vařený ovar (250g) 65,- Kč (hořčice, křen) Boiled pork with mustard and horseradish Kesselfleisch mit Senf und Merrettich 013 Uzená žebra (900g) 99,- Kč (hořčice, křen) Smoked pork ribs Geräucherte Schweinrippen 014 Pečené koleno (1000g ) – příprava 30 min. 115,- Kč Pečené koleno dle váhy – dalších 100g = 10Kč Roast pork knuckle Gebratenes Eisbein
Řezníkův žal – 0% obsah čuníka / Vegetarian dishes / Vegetarische Gerichte 015 Sýrový špíz – Niva, Hermelín, Eidam (200g) 135,- Kč Choice of the fried cheese Verschiedene gebackene Käsesorten 016 Gratinovaná brokolice se sýrem (150g) 68,- Kč Broccoli with cheese Broccoli mit dem Käse 017 Smažený král sýrů (150g) 65,- Kč Fried „Ermine“ (a variety of Camembert) Gebackene Käsescheiben („Camembert“ – Hermelín) 018 Smažený eidam (150g) 65,- Kč Fried cheese Käseschnitzel
Co prasátka okoukala v Itálii / Pasta / Teigwaren Příprava 20 min / preparation 20 minutes /
019 Špagety Carbonara (250g) 90,- Kč (slanina, vejce, parmazán, smetana) Spaghetti carbonara Spaghetti Carbonara 020 Těstoviny Dona Berusconiho (250g) 95,- Kč (kuřecí kousky, žampiony, smetana, cibulka, kari, sýr) Pasta, mushrooms, pieces of chicken, cream, cheese, onion, curry Teigwaren, Champignon, Stückchen des Hühnerfleisches, Käse, Sahne, Curry, Zwiebel 021 Gnocchi se špenátem a kuřecím masem (250g) 95,- Kč (bramborové noky, kuřecí kousky, špenát, cibulka, smetana, sýr) Gnocchi, pieces of chicken, spinach, onion, cream, cheese Gnocchi, Stückchen des Hühnerfleisches, Käse, Sahne, Zwiebel, Spinat 022 Gnocchi se třemi druhy sýrů (250g) 95,- Kč (bramborové noky, tři druhy sýrů, smetana) Gnocchi, cream, three kind of cheese Gnocchi, Sahne, drei Käsesorten
Co uvízlo v rybářských sítích / Fish / Fische 023 Pstruh po mlynářku (200g) 105,- Kč pstruh podle váhy – dalších 10g = 6Kč Trout miller's style Forelle nach Müllerart 024 Filé na másle (150g) 65,- Kč Fish fillet with butter Fischfilet mit Butter 025 Smažené filé (150g) 70,- Kč Fried fillet of fish Backfisch 026 Steak z lososa s bylinkovým máslem (200g) 135,- Kč Salmon with herb butter Lachs auf Kräuterbutter
Kuřátko z našeho kurníku / Poultry / Geflügen 027 Kuřecí řízek (150g) 75,- Kč Fried chicken slice Hähnchenschnitzel 028 Steak California (150g) 85,- Kč (kuřecí plátek, broskev, šunka, sýr) Chicken breast, ham, cheese, peach Hühnerbrust, Schinken, Käse, Pfirsich 029 Pirátova kapsa (150g) 85,- Kč (kuřecí prsa plněná šunkou a sýrem dle výběru – eidam, niva, hermelín) Filled chicken breast with ham and cheese according to your choice Hähnchenbrust gefüllt mit Käse und Schinken 030 Kuřecí řízečky v bramborovém županě (150g) 130,- Kč Small chicken schnitzels wrapped in potatoedough Kleine Hähnchenschnitzel im Kartoffelteig 031 Kuřecí nudličky Hawai (150g) 85,- Kč (smetana, kari a ananas s mandlovými lupínky) Sautee's with chicken, pineapple, curry, cream, almond Hähnchenstreifen mit Sahne, Curry, Ananas und Mandeln 032 Kuřecí směs „Na ostří nože“ (150g) 85,- Kč (kuřecí kousky, peperucchini, cibulka, kapie, žampiony) Pieces of chicken, chill pepper, onion, mushrooms Hähnchenstreifen mit Chilli, Zwiebeln und Champignons 033 Pečená křídla na medu s pikantní omáčkou (8ks) 85,- Kč Chicken wings with honey and hot sauce (8 pieces) Chicken wings mit Honig und Scharfer Sauce (8 Stücken) 034 Kuřecí steak s ďábelskou omáčkou (150g) 95,- Kč Chicken steak with hot sauce Hähnchensteak mit scharfer Sauce 035 Gordon Blue (150g) 95,- Kč Gordon bleu Gordon Bleu
A konečně to hlavní... naše prasečinky / Pork / Schweinefleisch 036 Kovbojský steak (150g) 110,- Kč (fazole, žampiony, chilli, paprika, kečup) Cowboysteak with beans, mushrooms, peppers, chill and ketchup Cowboysteak mit Bohnen, Champignons, Paprika, Chilli und Ketchup Stückchen vom Schweinnefleisch á la Gyros mit Tzaziky 037 Vepřová směs „kata Mydláře“ (150g) 90,- Kč (vepřové nudličky, pórek, cibulka, kapie, žampiony, chilli kečup) Pieces of pork, onion, leek, mushrooms, red peper, hot ketchup Stückchen vom Schweinefleisch, Zwiebel, rote Paprika, Champignons, scharfes Ketchup, Porree 038 Steak na žampionech (150g) 120,- Kč Pork steak with mushrooms Karreesteak mit Champignons 039 Panenka na grilu, zelené fazolky (150g) 140,- Kč Grilled pork tenderloin with green beans Schweinefilet gegrillt mit grünen Bohnen 040 Pašíkův speciál (150g) 135,- Kč (vepřová panenka, žampiony, niva, špenát a smetana) Chef's speciality: Pork tenderloin with mushrooms, spinach, cream and blue cheese Spezialität des Küchenchefs: Schweinefilet mit Champignons, Sahne, Spinat und Blauschimmelkäse 041 Pekingské maso (150g) 90,- Kč (vepřové nudličky, žampiony, cibulka, pórek, kapie) Pieces of Pork, muschrooms, onion, leek ,red pepper Stückchen vom Schweinefleisch, Zwiebel, rote Paprika, Champignons, Porree 042 Vepřový steak „Pašerák“ (150g) 90,- Kč (křen, slanina, sýr) Pork steak „Pašerák“ with horseradish, bacon and cheese Schweinesteak „Pašerák“ mit Merrettich, Speck und Käse 043 Steak „řezníka Krkovičky“ (200g) 150,- Kč (opečená klobása, Anglická slanina, cibule, hořčice) Butcher's steak, bratwurst, bacon, onion and mustard Metzgers Steak, Bratwurst, Speck, Zwiebel und Senf 044 Mix Grill, zelenina na grilu (300g) 250,- Kč (kuřecí a vepřové maso, roštěná) Grill mixed, chicken, pork and stewed steak with grilled vegetable Grill Mix, Hähnchen, Schwein und Rostbraten mit Gegrilltem Gemüse 045 Vepřový steak (150g) 90,- Kč (šunka, niva) Pork steak with ham and blue cheese Schweinesteak steak mit Schinken und Blauschimmelkäse
Kdo si pár dní počká / Dishes to order / Gerichte auf Bestellung 046 Pečené sele celé (objednání minimálně 7 dní předem, 20kg) 4990,- Kč Pečené sele – nad 20kg: 1Kg = 200Kč Roaster Ferkel am Spieß gebraten 047 Vypečená kýta (15kg) 3800,- Kč Vypečená kýta – nad 15kg: 1kg = 200Kč Roast pork joint Gebratene Keule
Pečená kachna celá, obložené mísy, salátové mísy, svatební dorty, chlebíčky, chuťovky... a cokoliv Vás napadne možné po dohodě.
Kus z pravého býka / Beef / Rindenfleisch 048 Tatarský biftek (120g) 170,- Kč (topinka, česnek, 5ks) Tatar de beef with 5 pieces of bread and garlic Tatae Beefsteak mit 5Stk Röstbrot und Knoblauch 049 Biftek na pepři (200g) 265,- Kč Pepper steak Pfeffersteak 050 Biftek s bylinkovým máslem (200g) 270,- Kč Beefsteak with herb butter Beefsteak mit Kräuterbutter 051 Biftek klasika – vejce, šunka (200g) 275,- Kč Beefsteak with eggs and ham Beefsteak mit Ei und Schinken 052 Medailonky ze svíčkové s brusinkovým přelivem (150g) 225,- Kč Roast sirloin with cranberries sauce Lendenbraten mit Preiselbeer sauce 053 Svíčková stroganov (150g) 235,- Kč (žampiony, okurka, smetana, hořčice, kečup a cibulka) Beef Stroganoff Rindfleisch á la Stroganoff Co se našlo na zahradě / Salads / Salate 054 Řecký salát (500g)/(200g) 89,-/45,- Kč (ledový salát, rajčata, paprika, okurky, balkánský sýr, cibulka, olivy) Greek salad Griechisch Salat 055 Šopský salát (500g)/(200g) 89,-/45,- Kč (ledový salát, rajčata, paprika, okurky, balkánský sýr, octová zálivka) Shopsky salad (mixed vegetables and Balkan white cheese) Schopsky Salat (Gemüseselat mit Balkan Käse) 056 Salát La Grande (500g) 120,- Kč (ledový a hlávkový salát, vypečené kousky kuřete (100g), rajčata, paprika, okurky, křupavá houstička a slaninka) Lettuce, tomatoes, red peppers, cucumber, roasted bacon, pieces of chicken, croutons Kopfsalat, Tomaten, Gurke, Speck, Stückchen vom Hühnerfleisch, Croutons 057 Ledový salát s kuřecími špalíčky (250g) 80,- Kč (kuřecí špalíčky (100g), ledový salát, křupavá slanina, jogurtová zálivka) Lettuce, pieces of chicken, roasted bacon, yoghurt salad dressing Kopfsalat, Stückchen des Hühnerfleisches, Speck, Jogurtdressing 058 Okurkový salát (200g) 30,- Kč Cucumber salad Gurkensalat 059 Tomatový salát (200g) 30,- Kč Tomato salad Tomatensalat 060 Salát z červené řepy (200g) 20,- Kč Salad of beetroot Salat der roten Rübe
Příkrmy / Extras / Beilagen 061 Indiánské kořeny (vařené brambory) 25,- Kč Boiled potatoes / Gekochte Kartofflen 062 Šťouchle (šťouchané brambory s cibulkou) 29,- Kč Mashed potatoes / Quetschkartoffeln 063 Opečený Američan (americké brambory) 25,- Kč American potatoes / amerikanische Kartoffeln 064 Opečenky (opečené brambory) 25,- Kč Fried poattoes / Röstkartoffeln 065 Smetaňák bramborový 35,- Kč (pečená brambora v alobalu se zakysanou smetanou) Potato roasted in kitchen foil with cream Folienkartoffel mit süsser Sahne 066 Laťky z chlívku (hranolky) 25,- Kč French fries / Pommes frites 067 Zlaťáky ze statku (bramborové lupínky) 25,- Kč Fried slices of potatoes / Scheibe Backkartofflen 068 Broky (krokety) 25,- Kč Croquettes / Kroketten 069 Staročeské bramboráčky (3 kusy) 32,- Kč Raw potato pancake / Kartoffelpuffer 070 Bílé zrní (rýže) 25,- Kč Rice / Reis 071 Pečivo (1ks) 3,- Kč 072 Tatarská omáčka/kečup 10,- Kč
Pro mlsné rypákovce / Sweet course / Desserts 073 Zmrzlinový pohár s ovocem 65,- Kč Ice cream with fruit Eis mit Obst 074 Horká láska 65,- Kč (pohár s vanilkovou zmrlinou, horké maliny, griotka, šlehačka) Vanilla ice cream with hot raspberries and cream Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 075 Palačinka se zmrzlinou a ovocem 70,- Kč Pancake with ice cream and fruit Pfannkuchen mit Eis und Obst
Dobrou chuť Vám přeje restaurace Seleterie
|
